(桃園)焢肉胡 聞香下車

焢肉胡
桃園區博愛路12號

終於有個完整的週休二日，即便4：58業務單位打來要上需求也無法阻止我要準時下班的決心，5：01就拎著包衝往停車場
但畢竟是週五，像箭一般射出公司的人明顯不只我一個，因為才到交流道口就塞住了歪腰

終於到達桃園已經是6：45，此時我的心只有「晚餐」兩個字，本來想吃在車上看到的臭豆腐店，但一下車就聞到好濃的醬油滷香，本以為是哪家廚房在煮飯飄出來的，完全是個家常料理會有的香氣

店門口明擺著控肉跟排骨，因為就是被控肉香引來當然就選控肉，老闆問要不要加荷包蛋也加點了一顆

控肉飯$90、荷包蛋$10

有點小貴，除了控肉還有兩塊三角滷豆腐跟筍絲，在飯上面放半熟蛋完全是個放大視覺美味的絕佳方式，不知道是誰想的容我跟他拱手致敬
控肉本身不是純醬油味，但也不像是有加滷包的，我覺得冰糖應該是下的不少中和了鹹度、肥肉部分滷的很透，口感不是軟滑的那種，反而有點像煎過然後會QQ有嚼勁不會噁心，瘦肉是略乾不柴絲

另外點飯就會附湯，那天是冬瓜什麼湯跟味噌湯，我們說不要所以不知道好不好

滷豆腐$20，滷白菜$30

滷豆腐跟控肉本是同根生，肉的味道好豆腐也不差，只是它更吸滷汁所以就會有點鹹；咬起來是紮實的，個人沒那麼愛偏軟的那種，這個有點像傳統板豆腐做的我覺得很不錯

滷白菜我只能說聲抱歉，因為前幾天我才吃過東門雞肉飯的滷白菜太好吃了，這盤在我內心當然是完全不行

這間很有小時候那種滷汁的味道，很讓人懷念；

以前我還是個85公斤的大妞時，可以拿碗公一層飯一層控肉，層層堆疊成一碗公，再偷偷拿到房間吃(因為太胖了被發現的話飯會被媽媽拿走)，當時我真的很愛家裡的滷肉，超級下飯

明明都是同一個媽媽做的(？)現在滷出來的肉我都覺得很鹹而且都醬油味就很少吃了，是說我也很少待在家裡就是了