本來想在美食街逛逛看是否有特別的點心，但今天可能是全板橋的人都湧入遠百了吧，人超超超極多，只好電扶梯向上一路直奔威秀
到了十樓要換往威秀時，看到一間裝潢有趣的餐廳，走近發現是勝勢豬排
到了十樓要換往威秀時，看到一間裝潢有趣的餐廳，走近發現是勝勢豬排
勝勢第一間台灣分店記得是在中壢大江，當時一開我就受到黑豬排吸引而去衝第一
印象其實還好，但現在震懾(誇飾)於週年慶的人潮，就這間先解決晚餐再說
印象其實還好，但現在震懾(誇飾)於週年慶的人潮，就這間先解決晚餐再說
桌上放有沙拉與豬排調味醬供取用，點豬排會另附一小缽芝麻讓你磨，沙拉的話我建議加芝麻醬很香
高麗菜絲頗脆，在外頭吃生菜沙拉個人偏好高麗菜絲大於生菜葉
酥炸紐約客$480
先炸成三分熟，再上桌自行烤到喜歡的熟度
(影片沒什麼看頭只是想讓大家聽滋滋聲)
讓客人自己DIY是個有趣的噱頭，但因為牛排已經先炸過，麵衣吸過油再上桌，這二次料理過程，讓油耗味完全無所遁尋
每口牛排我都要整塊塞，避免麵衣與肉分離，入口滿滿的膩，牛肉濃郁的優點可以說是被浪費了，就是塊肉，不跟我說是牛我也吃不出來
讓客人自己DIY是個有趣的噱頭，但因為牛排已經先炸過，麵衣吸過油再上桌，這二次料理過程，讓油耗味完全無所遁尋
每口牛排我都要整塊塞，避免麵衣與肉分離，入口滿滿的膩，牛肉濃郁的優點可以說是被浪費了，就是塊肉，不跟我說是牛我也吃不出來
厚切里肌豬排$420
豬排部分好的多，厚切雖然肥瘦相間，但以豬油“塊”的部分存在感較大，不過還可以剔除，所以仍能感受到豬肉香
只是，依然建議可以點一般里肌
只是，依然建議可以點一般里肌
附餐的飯可以選十穀飯，裡面有加薏仁孕婦要留意
湯品可以選擇海帶或豬肉味噌湯，不會過鹹也沒有味噌獨有發酵味，難得的整碗喝光了
湯品可以選擇海帶或豬肉味噌湯，不會過鹹也沒有味噌獨有發酵味，難得的整碗喝光了
整體來說，畢竟專賣豬排，還是點豬的品項吧
牛排$480加一成都破五百了，這樣的表現我覺得不行
牛排$480加一成都破五百了，這樣的表現我覺得不行
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