喝不完的voga，就拿來做酒香鑲肉吧

(示意圖)

因為在家樂福買到難喝的伏特加，烈就算了，入口還有種喝液態塑膠的感覺，於是它在櫃子裡靜置很久，用一個釀女兒紅的心情放它

查查看到有人說，在英國小鎮特想吃麻油雞，但萬事具備只欠米酒，就加了伏特加沒想到頗對味，那我拿來做其他酒料理應該也可以吧

剛好FB 跳出高麗菜鑲肉的食譜影片，那就作高麗菜鑲肉好了

材料：

伏特加200cc
頂好絞肉一盒(我拿最便宜的，$66)
板豆腐一盒(義美的$20，因為特價)
高麗菜一顆(其實半顆就夠了，但是半顆比較貴所以我買一顆)
龜甲萬甘醇醬油，份量flow your heart

做法：
1、高麗菜洗洗，隨性的邊洗邊剝，求個眼不見為淨沒關係，再一片片延著內鍋壓緊
2、把絞肉丟到塑膠袋裡，加入醬油跟伏特加，跟板豆腐一起捏，雖然應該要捏到你儂我儂，但我剝高麗菜累了就想說有捏了盡人事即可
3、再把高麗菜壓幾層在肉與豆腐混合的泥上，當個蓋子的意思
4、把內鍋放回微電鍋，我就讓它運作了一小時半

最後拿出來的時候，因為我沒有深盤所以扣出來無法完整是顆球，就沒有拍照了，可以參考首圖我從愛料理看到的
吃外層高麗菜的時候還疑惑酒加那麼多，怎麼別說酒味連酒香都沒有啊酒呢！吃到餡才發現整個融入肉跟豆腐裡，超級香好好吃欸真的好吃欸

這道真的很簡單，反正我都亂做也是很好吃，不管平時喝不喝酒都很對味，可能愛酒的話可以加個double量也沒問題吧