2017年3月29日 星期三

(公車瑞光路站)蕃茄麵館 阿嬤的味道

蕃茄麵館
(02)8751-8197
台北市內湖區江南街106號

因我是個腸胃不知道該說是健壯(過期10天優格吃了無感)還是極差(常常在不順與脹氣地獄)的女人,平常是不太吃糯米製品的
但因今日離職前輩一起吃中餐,提到蕃茄的木須炒年糕很好吃,看到別人點就跟老闆說我也要一盤的那種,來了多次都點鮮蝦餛飩湯與蔥油餅,這次就試著挑戰看看

木須炒年糕$100
一餐$100是內科人的日常,畢竟我們是新跪(內心抖動)
上菜速度很快,點菜單出去大概五分鐘內就會到手
不是現在常見的圓柱形韓式年糕,而是切成橢圓片狀的寧波年糕
並沒有收得很乾,還是有湯水的,有點像什錦炒的概念
青菜不少,而且炒的很軟又入味,是阿嬤的那種醬油炒蛋味,很有家感
年糕軟Q軟Q不會太韌太彈,對於牙套ing也能咬的不費力

整體來說份量夠飽、調味適中,吃完舌頭不會有味精太多或過鹹的"西西",還是顧忌脹氣這個議題,我把料吃光年糕留1/3
順道一提,蕃茄的蔥油餅滿好的很乾又不油膩,若是能接受泡餅的人也可以試試嘛系咩賣喔

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